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！家常

本文目录

1. 大西葫芦的常菜家常做法
2. 炒西葫芦的家常做法
3. 西葫芦的家常做法简单又好吃

大西葫芦的家常做法

食材用料  ：

大西葫芦1个、葱适量 、西湖西湖姜适量 、做法盐适量、大全蚝油一汤匙。家常

做法步骤：

1、常菜彩椒和葱姜切好、西湖西湖西葫芦清洗干净切好备用 。做法

2
 、大全炒锅热锅凉油，家常放入葱姜炒香 ，常菜放入西葫芦片翻炒 。

3、翻炒变色后放入彩椒翻炒。

4、然后放入蚝油翻炒 。

5、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅
。

炒西葫芦的家常做法

主料 ：西葫芦200克，鸡蛋150克 ，

调料  ：盐4克，味精2克 ，大葱10克
，植物油30克

做法 ：

1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

3.锅内热油
，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒
，加盐调味；

4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅

西葫芦的家常做法简单又好吃

所需材料：鸡肉150克 、西葫芦1个、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量 、葱1段
 、白胡椒粉1/2茶匙 、料酒少许

做法：

1.准备好所需材料 ，西葫芦洗净。将西葫芦用擦丝器 ，擦成丝
 ，放在盆内，加入盐腌制10分钟
，使西葫芦丝变软 。

2.将鸡肉剁成肉泥 。将鸡肉泥放在装西葫芦丝的盆内，磕入一个鸡蛋
 ，再加入面粉 、胡椒粉、料酒 、葱末。用筷子搅拌均匀，调成糊状
。

3.锅加油烧热，关中小火 
，用勺子挖出一勺，放在锅内，用勺底拍成圆饼状，不要太厚。

4.待一面煎制定型 ，在翻转过来煎制另一面。

5.反复翻几次面煎制 ，这样能看到小饼的成熟度，将小饼煎制外边金黄
，里边熟透
，盛出控油 ，其余依样煎好 。

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